上海有哪些地道的小吃值得去
云南南路（8号线大世界站）：老字号云集，如鲜得来、小绍兴等。黄河路（8号线人民广场）：本帮菜馆集中，适合品尝经典上海菜。吴江路（2号线南京西路站）：小吃与网红餐厅众多，适合年轻群体。虹泉路（10号线龙柏新村）：韩国料理聚集地，体验异国风味。以上美食及店铺均能体现上海的地道风味，可根据个人口味和行程安排选择尝试。
油墩子街头怀旧小吃，萝卜丝面糊炸成金黄外皮，趁热吃外脆内软。如今在城隍庙或老街偶见摊位。糟钵头本帮传统冷盘，用酒糟卤制毛豆、门腔（猪舌）、鸭胗等，夏季开胃，老饭店如“德兴馆”做得地道。老虎脚爪形似爪印的炭火烤饼，表面焦硬内里蓬松，略带甜味，现多见于七宝老街等古镇。
上海的地道小吃主要包括上海生煎馒头、蟹壳黄以及排骨年糕。上海生煎馒头：这是上海非常有名的小吃，其最大特色在于皮薄、底脆、汁浓、肉香。生煎馒头的底部经过油煎变得金黄酥脆，而上部则撒有芝麻和香葱，增添了额外的香气。
去上海旅游必吃的东西有哪些?
去上海旅游必吃的东西包括小笼包、生煎包、葱油拌面、蟹粉小笼、油豆腐粉丝汤、糖醋排骨和鲜肉月饼等。上海作为中国的美食之都，拥有丰富多样的传统小吃和特色菜肴。小笼包是上海的代表性美食之一，皮薄馅多，汤汁鲜美，尤其是南翔小笼包更是享誉全国。生煎包则以其外脆里嫩、肉汁丰富的特点深受游客喜爱。
上海旅游必尝的美食小吃包括生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、草头圈子、排骨年糕和红烧鮰鱼。具体介绍如下：生煎包上海生煎包是具有百年历史的经典小吃，以皮酥汁浓、肉香精巧著称。外皮底部煎至金黄酥脆，上部柔软白嫩，内馅肉汁饱满，咬开时需小心烫口。传统吃法搭配醋或豆浆，是早餐或下午茶的热门选择。
上海小笼包 上海小笼包是必尝的美食之一，以其薄皮、多汁、味美著称。通常以猪肉为馅，搭配鲜美的汤汁，可在城市的各个小吃摊位和餐馆找到，其中“南翔馒头店”尤为闻名。 炸酱面 对于上海人来说，炸酱面是不可或缺的传统美食。
薄荷糕：清凉爽口，夏季食用尤为适宜，带有淡淡薄荷香。海棠糕：因模具形似海棠花得名，表面撒饴糖，咖啡色外皮香甜可口。特色菜肴上海醉鸡以三黄鸡或仔鸡为主料，用花雕酒、香葱、老姜腌制，酒香浓郁，鸡肉鲜嫩，是本帮菜中冷盘的代表。
草头圈子。草头圈子这道菜可谓是色香味俱全，酥软香嫩，肥而不腻，是一道绝佳美味。八宝辣酱。八宝辣酱是上海著名的特色菜，味道鲜美，吃完第一口你绝对还会想吃第二口。粢饭糕。粢饭糕喷香松脆，味道鲜美，是一道非常好吃的油炸类糕点。奶油五香豆。
上海旅游必尝七种特色美食
红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。
上海旅游必尝的七种特色美食包括：红烧鮰鱼：特色：肥腴软糯，咸中带甜，荣获“中国菜”之上海十大经典名菜。八宝辣酱：特色：配料丰富，包括虾仁、鸡肉等多种食材，甜面酱与豆瓣酱的加入使其鲜美无比。蟹壳黄：特色：起源于20世纪20年代，饼面金黄粘芝麻，馅料丰富，有甜有咸，回味无穷。
特点：壳脆肉嫩，甜辣鲜香。描述：油爆虾是上海本帮菜中的一道特色菜肴。选用新鲜的河虾，剪去虾须和虾脚，放入热油中快速炸至外壳酥脆，再加入酱油、糖、醋、姜、蒜等调料快速翻炒。虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，甜辣鲜香的味道在口中散开，让人欲罢不能。 草头圈子 特点：浓油赤酱，上海本帮特色。
上海拥有众多令人垂涎的美食，以下是来上海必尝的十大美食： 红烧鮰鱼：这道经典的上海菜采用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。
薄荷糕：清凉爽口，夏季食用尤为适宜，带有淡淡薄荷香。海棠糕：因模具形似海棠花得名，表面撒饴糖，咖啡色外皮香甜可口。特色菜肴上海醉鸡以三黄鸡或仔鸡为主料，用花雕酒、香葱、老姜腌制，酒香浓郁，鸡肉鲜嫩，是本帮菜中冷盘的代表。
上海旅游必尝的美食小吃包括生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、草头圈子、排骨年糕和红烧鮰鱼。具体介绍如下：生煎包上海生煎包是具有百年历史的经典小吃，以皮酥汁浓、肉香精巧著称。外皮底部煎至金黄酥脆，上部柔软白嫩，内馅肉汁饱满，咬开时需小心烫口。传统吃法搭配醋或豆浆，是早餐或下午茶的热门选择。
上海旅游必吃的十大小吃
特点：香甜软糯，桂花香浓。描述：桂花糖藕是上海的传统甜点，以莲藕和糯米为主要原料。将糯米灌入莲藕的孔中，煮熟后切片，再浇上由桂花糖浆熬制而成的汤汁。莲藕软糯，糯米香甜，桂花香浓，每一口都充满了甜蜜的味道，是一道极具江南特色的美食。
红烧鮰鱼：这道经典的上海菜采用肉质细腻的鮰鱼，以其独特的甜咸口味著称，鱼肉嫩滑，令人回味无穷。 八宝鸭：八宝鸭是上海年夜饭中的不可或缺的佳肴，鸭子去骨填入八宝馅料，蒸制而成，香气扑鼻，口感软糯。
上海旅游必尝的美食小吃包括生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、草头圈子、排骨年糕和红烧鮰鱼。具体介绍如下：生煎包上海生煎包是具有百年历史的经典小吃，以皮酥汁浓、肉香精巧著称。外皮底部煎至金黄酥脆，上部柔软白嫩，内馅肉汁饱满，咬开时需小心烫口。传统吃法搭配醋或豆浆，是早餐或下午茶的热门选择。
经典小吃小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，起源于清代同治年间。食用时需遵循“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”的口诀，避免烫伤。推荐南翔馒头店（城隍庙店）等老字号。图：上海小笼包 生煎包（生煎馒头）土生土长的上海点心，皮酥汁浓、肉香四溢，底部煎至金黄，撒有芝麻和葱花。
上海什么小吃最有名
〖A〗、 生煎包 生煎包是上海标志性小吃，以发酵面皮包裹鲜肉馅，褶面朝下煎至金黄，底部形成酥脆“锅巴”。咬开后汤汁丰盈，肉馅选用三分肥七分瘦的猪肉，佐以芝麻与葱花，香气浓郁。 南翔小笼包 以皮薄、汁多、馅鲜著称，制作需遵循“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”的食用口诀。馅料加入猪皮冻，蒸制后化为滚烫汤汁，搭配姜醋更显鲜美。
〖B〗、 生煎馒头上海生煎以半发酵面皮包裹鲜肉馅，底部煎至金黄酥脆，咬开爆汁，老字号如“大壶春”以全发面、少汁为特色，“小杨生煎”则皮薄汁多。南翔小笼包源自嘉定南翔镇，以豫园“南翔馒头店”最负盛名。皮薄透亮，馅料选用猪腿肉加皮冻，蒸熟后汤汁饱满，蘸姜丝醋更提鲜。
〖C〗、 上海十大名小吃包括：生煎馒头：上海土生土长的点心，已有上百年的历史，以其皮薄馅多、底部香脆、上部松软、馅料鲜美而著称。南翔小笼：因其形态小巧、皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，口感鲜美，汤汁丰富，是上海著名的传统小吃。
〖D〗、 - **历史背景**：南翔小笼包已有百年历史，由日华轩点心店主黄明贤创始于1915年。它最初名为“南翔大肉馒头”，后因其味道鲜美、脍炙人口而驰名中外，成为上海及周边地区广受欢迎的传统风味小吃。 **生煎包 - **特点**：生煎包是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。
〖E〗、 上海最有名气的小吃种类丰富，以下是一些最具代表性的：小笼包：以皮薄、汁多著称，尤其是南翔小笼最为出名。馅料通常为猪肉，加入肉皮冻，蒸熟后汤汁鲜美。生煎馒头：底部煎得金黄酥脆，顶部松软，内馅多为猪肉，有些店铺会加入虾仁或蟹粉。
〖F〗、 上海十大名小吃包括：生煎馒头：土生土长的上海点心，已有上百年的历史，底部酥脆，上部松软，馅料鲜美多汁。南翔小笼：形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制小竹笼蒸熟，汤汁丰富，口感细腻。上海酱鸭：鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，是上海的传统名菜之一。
上海旅游美食小吃攻略
〖A〗、 经典小吃小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜著称，起源于清代同治年间。食用时需遵循“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”的口诀，避免烫伤。推荐南翔馒头店（城隍庙店）等老字号。图：上海小笼包 生煎包（生煎馒头）土生土长的上海点心，皮酥汁浓、肉香四溢，底部煎至金黄，撒有芝麻和葱花。轻咬一口，肉香、油香、葱香交织。
〖B〗、 上海旅游必尝的美食小吃包括生煎包、蟹壳黄、南翔小笼包、草头圈子、排骨年糕和红烧鮰鱼。具体介绍如下：生煎包上海生煎包是具有百年历史的经典小吃，以皮酥汁浓、肉香精巧著称。外皮底部煎至金黄酥脆，上部柔软白嫩，内馅肉汁饱满，咬开时需小心烫口。传统吃法搭配醋或豆浆，是早餐或下午茶的热门选择。
〖C〗、 上海游玩美食攻略如下：乍浦路美食街：作为上海第一条享誉海内外的美食街，乍浦路美食街汇聚了众多特色小吃。例如“胖阿姨正宗朝鲜冷面”，其冷面口感筋道，汤汁酸辣可口，是夏日消暑的佳品；“阿奇哥肉夹馍”则以其外酥里嫩的馍和香醇多汁的肉馅，深受食客喜爱。
〖D〗、 推荐菜：黄鱼面（上海传统风味）、冬阴功汤面（泰国风味）。人均消费：22-35元。亮点：分店众多，汤底鲜美，适合快速用餐。孙哈娜的韩国小吃 位置：光启城B2层拐角处。特色：韩国艺人孙哈娜开设，木质与粉色装饰营造温馨氛围，菜单以粉笔书写并配图。推荐菜：韩式经典小吃（如泡菜、炒年糕）。
〖E〗、 生煎包 生煎包，又名生煎馒头，是上海的传统特色小吃，以其独特的风味和历史传承深受喜爱。这种包子外皮底部煎得金黄，上半部撒有芝麻和香葱，馅料丰富，汤汁饱满，是上海人早餐的首选之一。小杨生煎是其中的代表性品牌，无论在哪个角落，都能找到它的身影。
〖F〗、 上海旅游攻略：吃喝玩乐全指南 美食 小笼包：上海的特色小吃，以肉馅和鲜美的汤汁著称，每一口都能感受到汁水的丰富与鲜美。麻辣烫：流行的火锅类小吃，由各种蔬菜和肉类组成，辣味浓郁，是年轻人喜爱的美食之一。南翔小馒头：又称“馒头夹肉”，外有香气四溢的猪肉饼包裹，口感独特，非常美味。
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本文概览：上海有哪些地道的小吃值得去 云南南路（8号线大世界站）：老字号云集，如鲜得来、小绍兴等。黄河路（8号线人民广场）：本帮菜馆集中，适合品尝经典上海菜。吴江路（2号线南京西路站）：小吃与网红餐厅众多，适合年轻群体。虹泉路（10号线龙柏新村）：韩国料理聚集地，体验异国风味。以...
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